8 Genuss unter
8 Genuss unter bayerischem Himmel | AnzeigeBeim Tannengarten in Sendling weht ein frischer Wind, denn ein neuer Wirt ist seit Mai im Einsatz. Der Biergarten (l.) ist und bleibt aber ein schöner Fleck mitten in der Stadt.TannengartenDer Gast ist König beim neuen ChefEntspannte Sommertage in der Traditionsgaststätte genießen – mit bester Wirtshausküche ausdrei Ländern und einem der schönsten Biergärten der StadtSENDLING – Ob lieber in der Sonneoder im Schatten: Der schöne Biergartendes Wirtshaus Tannengarten hat mit seinen500 Plätzen für jeden das richtige imAngebot. Nur Tannen sucht man trotzdes Namens vergebens. Dafür findetman jetzt einen neuen Chef unter demuralten Baumbestand aus Kastanien undFlatterulmen. Gerade frisch am 1. Maihat Christian Walzl das Traditionslokalin Sendling übernommen, zusammenmit seinem Küchenchef Josef Hauser,der zur bodenständigen bayrischen Genuss-Küchenoch das ein oder andereSüdtiroler Schmankerl garnieren wird.„Wir bieten weiterhin traditionelleWirtshausküche, aber eine kleinere,sehr feine Wochenkarte. Was wir habenist einfach gut und wird jeden Tag frischgekocht“, verspricht Walzl. Die Spezialitätenaus der bayrischen, österreichischenund nun auch nord-italienischenKüche: Ofenfrischer Schweinsbratenmit reschem Krusterl und Kartoffelknödelin bester Ayinger- Dunkelbiersauce,Tafelspitz vom Weide ochsen und Vegetarischeswie das Südtiroler Knödel-Trislassen schon mal große Vorfreude aufkommen.Dazu eine Auswahl Salatenzum Selbstzusammenstellen, verschiedeneBrotzeit-Brettl und frische Flammkuchen.Die Geschleckerten freuen sichüber Schokoladensoufflé mit flüssigemKern, Apfelkücherl oder lauwarmenApfelstrudel, dazu den gewohnt gutenDallmayr Kaffee.Für die Kinder gibt es vier kleine Gerichteauf der Karte – und im Biergarteneinen schönen Spielplatz, wo sie sicherDer neue Wirt Christian Walzl bringt tolle Ideen und Konzepte mit.untergebracht sind und die Eltern ganzin der Nähe sitzen können.Unschlagbarer PreisDiese Nachricht wird die Gäste besondersfreuen: Der Wirt legt Wert auf gutePortionen für vernünftiges Geld, hat einunschlagbares Preis-Leistungs-Verhältnisauch beim Bier: Die Ayinger Maß gibtes für 8,80 Euro, die Halbe Kellerbier imeisgekühlten Steinkrug ist für 4,70 Eurozu haben. Auch Spritz-Getränke findensich auf der Karte: etwa BurschenSpritz (Weißbier mit Aperol), Dirndl-Spritz (Weißbier mit einem Schuss Rhabarber)und Kaiser Spritz (Weißbier mitHolunder sirup) – jeweils für 5,20 Euro.Walzl kennt sich aus mit Kalkulation:„Ich bin eigentlich studierter Betriebswirt,aber ein Gastrokind.“ Und somitein alter Hase im Geschäft, schon seineEltern – die Mutter ist Österreicherin,der Vater Südtiroler – haben sich in einerGaststätte kennengelernt. Und auchwenn es ursprünglich nicht sein Planwar, mal selbst in der Gastronomie zuarbeiten: „Man entkommt seiner Bestimmungnicht“, lacht er verschmitzt.Mit dem Papa betrieb Walzl überJahre verschiedene Restaurants in München.„Wir hatten unter anderem fast14 Jahre den Löwe am Viktualienmarktund den Waldfrieden in der FürstenriederStraße.“ Dann zog es ihn für knappzehn Jahre nach Ingolstadt. „Von 2011bis 2021 hatte ich dort das größte undrenommierteste bayrische Lokal direkt inder Innenstadt beim Rathausplatz sowieeine Ausflugsgaststätte an einem See.“Das hat er beides aufgegeben. Warum?„Ich wollte wieder bei meiner Familiesein, die hier in München lebt.“ DeshalbAuch die Innenräume sind schön anzusehen,ein stimmiges Farbkonzept.freut er sich besonders, wieder ein Lokalin München zu betreiben. Und hateinen besonderen Wunsch: „Ich möchteden Tannengarten wieder zu einemder beliebtesten Treffpunkte im Herzenvon Sendling und weit darüber hinausmachen.“ Dazu gehören natürlich auchMusikantenstammtische, Vereinstreffen,Dämmerschoppen und einiges mehr.Musikalisch geht es im Biergartenschon jetzt wieder rund: Alle zwei Wochendonnerstags gibt es kostenloseLive-Musik, organisiert vom Vereinars musica (Infos: www.ars- musicamuenchen.de).Am 4. Juli geben DieDreiviertler um Hermann Beham ausUntergiesing ihren Heimatsound zumbesten. Los geht’s um 19 Uhr, Spendenwerden gerne gesehen. Am Samstag,13. Juli, und Freitag, 19. Juli, spielt dasWilliams Wetsox Trio seinen „BoarischaBlues“. Aber auch für Fußballfans gibt eseiniges: In der einen Hälfte des Biergartenswerden die Spiele der Fußball-EMübertragen, bei Regen geht’s kurzerhandrein ins Salettl der Gastwirtschaft.Stefanie WillWirtshaus TannengartenPfeuferstraße 3281373 MünchenTel.: 0 89 / 76 70 20 60www.tannengarten-sendling.de
Anzeige | Genuss unter bayerischem Himmel9In der Harlachinger Einkehr sitzen die Gäste unter urigen Kastanienbäumen und können das schöne Wetter genießen – dazu noch ein Augustiner Helles und schon ist der Tag perfekt.Fotos: Michaela RehleHarlachinger EinkehrLive-Bands und eine EM-Happy-Hour lockenFür den Sommer sind in der Harlachinger Einkehr wieder Höhepunkte geplantHARLACHING – Wenn das Thermometernun endlich einmal wieder höherklettert, dann brummt‘s richtig imschönen Biergarten des Restaurantsunweit des Tierparks Hellabrunn. Hierdraußen treffen sich Anwohner undTouristen, Jung und Alt, Nachbarn undFreunde sowie viele Familien unter denschattenspendenden Kastanienbäumenund genießen beste bayerisch-alpenländischeKüche. „Ich hoffe jetzt aufzweieinhalb gute Monate“, sagt MartinNiederreiner, nachdem der Frühling jaetwas verregnet daherkam. Aber beidem schönen Programm, das sich derWirt für den Sommer ausgedacht hat,muss Petrus jetzt ganz viel Sonne schicken.Ganz viel FußballGute Nachrichten für alle Fußball-Fans:Zur EM gibt es bei schönemWetter im Biergarten ein PublicViewing, und während der Spiele vonAnpfiff bis Abpfiff die EM-Maß zumHappy Hour-Preis für 7,80 Euro (dieHalbe für 3,90 Euro). Ist das sportlicheEvent am 14. Juli zu Ende, geht es inder Harlachinger Einkehr weiter mitDie Speisekarte hat auch für Vegarier einigeszu bieten.Zum kühlen Bier passen bayerische Schmankerl wie gebratene Ente hervorragend.musikalischen Höhepunkten: Bei schönemWetter spielt unterm weiß-blauenHimmel am 19. Juli die Band The Jokers.Von 17 bis 22 Uhr heizen sie mit dengrößten Hits ab 1950 ein. Am 2. Auguststeht ebenfalls von 17 bis 22 UhrLive-Musik auf dem Programm. Am9. August ist die bekannte Party-BandCagey Strings zu Gast, die von 18 bis22 Uhr ihre Rock-Klassiker zum Bestengibt.Und was kommt dazu auf den Tisch?Natürlich ein kühles Bier, das wie in jedemguten bayerischen Wirtshaus gegenden Durst ausgeschenkt wird. Diehistorische Gaststätte trägt den Zusatz„Biergerechtsame“. Mit diesem Begriffwurden im 19. Jahrhundert Wirtschaftenbezeichnet, in denen die Brauerei ihrBier selbst ausschenkte. Im Fall der HarlachingerEinkehr sind das AugustinerHelles und Erdinger Weißbier vom Fass.Seit 1858 thront das spätklassizistischeWirtshausgebäude hoch überdem Tierpark Hellabrunn gegenüberder Wallfahrtskirche St. Anna. Frühermachten hier fromme Pilger Rast, heute,nachdem Familie Niederreiner imAugust 2008 die Wiedereröffnung feierte,kommen Spaziergänger von dernahegelegenen Isar herauf – und natürlichdie Fans der bayerischen Köstlichkeitenaus der Nachbarschaft. Und diegenießen besonders gern die deftigenSchmankerl: Altmünchner Schweinsbraten,Wiener Kalbsschnitzel oder AllgäuerKäsespätzle. Genauso stehen aufder Karte aber auch frische Salate, köstlicheBrotzeiten und verführerische Süßspeisenwie Apfelstrudel. Saisonale Wochenangeboteund täglich wechselndeMittagsgerichte runden das Angebotab. Alle Speisen sind übrigens auch zumMitnehmen. Und weil Familienfreundlichkeithier groß geschrieben wird, gibtes eine extra Kinderkarte mit kleinen,feinen Speisen. Den ganzen Tag über istdas erste Kindergetränk gratis.Die Spezialität des Hauses ist übrigensder original Wiener Tafelspitz. Inder Harlachinger Einkehr kann man dasösterreichische Traditionsgericht als Teileines Drei-Gänge-Menüs genießen. AlsVorspeise wird Knochenmark auf geröstetemHausbrot gereicht, danach folgteine kräftige Rinderbrühe mit Leberspätzleoder Pfannkuchenstreifen. Höhepunktist der Hauptgang aus WienerTafelspitz mit Röstkartoffeln, frischemTagesgemüse, Apfelkren und Dillmeerrettichsoße.Zwei Personen schlemmenfür 49,50 Euro und fühlen sich vielleichtwie Gott in Österreich.Zwei weitere kulinarische Höhepunkte:Das klassische Weißwurstfrühstück,das täglich von 9.30 bis 11.30 Uhr serviertwird. Und die Entenjagd. Was dasist? Ein Viertel knusprige Ente ohne Beilagefür 8,80 Euro. Wer mehr Hungerhat, für den werden als Beilagen Kartoffelknödel,Wildpreiselbeeren, Apfelblaukrautoder ein kleiner bunter Salatextra empfohlen.Während sich die Mamas und Papasbei Live-Musik amüsieren oder dendeutschen Kickern die Daumen drücken,haben auch die Kids ihren Spaß.Zur Kinderfreundlichkeit gehört nämlichein schöner und gut einsehbarer Spielplatz,auf dem die Jüngsten sich auf Rutsche,Schaukel und Trampolin austobenoder im Sandkasten buddeln können.Den Eltern schmecken derweil der frischeSteckerlfisch und ein erfrischendesBiermischgetränk: Ruß’n Maß, Isarwasser,Goaßmaß oder das Laterndl stehenauf der Karte. Klar darf man auch diemitgebrachte Brotzeit verzehren – alteBiergarten-Tradition. Und wer gut dieOhren spitzt, hört vielleicht die Elefantenaus dem Tiergarten ein herzliches„Prosit“ herauftrompeten. Stefanie WillHarlachinger EinkehrKarolingerallee 3481545 MünchenTel.: 0 89 / 64 20 90 93www.harlachinger-einkehr.de
