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16Gaumenfreuden | AnzeigeBeimHofbräukellersteht in den nächstenMonateneiniges an!Im idyllischen Biergarten des Hofbräukellers lässt es sich im Sommer definitiv aushalten. Eine Spezialität des Hauses: die krosse Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und kräftiger Soße.Fotos: HofbräukellerHofbräukellerFrühlingsfreuden im idyllischen BiergartenKöstliche Osterschmankerl, Steckerlfisch, Trachtenflohmarkt und tolle AktionswochenHAIDHAUSEN – Silja Steinberg ist totalin Frühlingslaune: „Ich freu michsehr, wenn jetzt wieder mehr die Sonnescheint, die Temperaturen nach obenklettern und die Leute nach draußenströmen – herrlich.“ Ihre Gäste im Hofbräukellerkönnen sich besonders aufdie warme Jahreszeit freuen, denn dieWirtin hat wieder einiges vorbereitet.Spezialitäten im FrühjahrFür das Osterfest hat sie mit KüchenchefMax Diagne köstliche Osterschmankerlzusammengestellt: Karfreitagund Karsamstag etwa wird esein gebackenes Viktoriabarschfilet undSpinat-Lachs-Lasagne geben. Zum Endeder Fastenzeit stehen an Ostersonntagund Ostermontag dann Lammgyrosund eine geschmorte Lammkeule aufder Karte. Dazu kann immer ein süffigesHofbräu-Bier genossen werden, beigutem Wetter natürlich im Außenbereich,der längst vorbereitet ist. „UnserBiergarten ist ab Saisonstart so AnfangApril immer offen, außer es schüttetvon morgens bis abends oder hat Minusgrade“,verspricht Steinberg.Das Mandl-Standl verwöhnt wiedermit gebrannten Mandeln, Lebkuchenherzen,Popcorn und Schokofrüchten.Im Selbstbedienungsbereich wird esab diesem Jahr in Kooperation mit derFischer Vroni frischen Steckerlfisch geben.„Wir haben auch ein vegetarischesBrotzeitbrettl, vegane Currywurst undFleischpflanzerl. Besonders beliebt istdie Brizza, eine Kombination aus Pizzaund Brezn“, sagt Steinberg. Kinderfreuen sich über das Karrussell, das aufdem Wiener Platz steht. Bis Mitte Maiwird dort auch ein kleiner bedienter Be-Die Familie Steinberg: Günter und Ehefrau Margot zusammen mit Tochter Silja.reich bestuhlt. Wer im Liegestuhl seinenCocktail genießen möchte, dem sei dieCall Soul Sommerbar empfohlen. Seitvergangenem Jahr sind die neuen Pächterim Biergarten und auch schon startklarfür die neue Saison.Tolle Events im HofbräukellerUnbedingt vormerken sollte mansich den Trachtenflohmarkt, der zumStart in die Volksfestsaison am Samstag,27. April, nun schon zum neunten Malstattfindet. 25 bis 30 private Ausstellerverkaufen ihre Trachten. Der Eintritt istfrei. Wer Lust hat, geht einfach zwischen9 und 15 Uhr in den ersten Stockund schaut sich um. „Wer da verkaufenwill, sollte sich noch schnell einen Platzsichern“, betont Steinberg.2024 stehen im Hofbräukeller wiedertolle Aktionswochen an. DerStartschuss fällt am 18. März. Bis zum24. März können die Gäste sich überdie Nudelwoche freuen. Vom 22. bis28. April steht schließlich der Bärlauchim Zentrum der Kulinarik. Steakliebhabersollten sich den 21. bis 26. Mairot im Kalender anstreichen. Währendder Europameisterschaft, vom 24. bis30. Juni, gibt es täglich landestypischeTagesgerichte, je nach dem welcheMannschaft am Abend spielt. Pfifferlingesind ab dem 21. bis zum 28. Juli derStar auf dem Teller. Zudem stehen Ochsen-,Wiesn- und Österreichwochen an.Im Hofbräukeller gibt es jede Wocheein Gericht, bei dem ein Euro andie von Familie Steinberg gegründeteStiftung „ s‘ Münchener Herz“ geht.Die kümmert sich mit Sozialpädagogenund ehrenamtlichen Mitarbeitern umbenachteiligte Kinder und Jugendlichein sozial schwachen Stadtteilen ( www.smuenchnerherz.de). Spenden und Unterstützungsind der Wirtin herzlich willkommen.Für alle Fußball-Fans gibt es ab MitteJuni im Hofbräukeller zu Erfrischungenund Schmankerln auch wieder die Spieleder Fußball-Europameisterschaft zusehen. „Wir werden draußen im Biergarteneine Leinwand haben und PublicViewing anbieten. Wir zeigen alle Spiele,die im öffentlich-rechtlichen Fernsehenübertragen werden. Hoffentlichkommen unsere Jungs auch möglichstweit“, lacht Steinberg. Und weist schonmal auf die nächste Party hin: Das großeSommerfest steht am Samstag, 27. Juli,wieder an.Stefanie WillHofbräukelleram Wiener PlatzInnere Wiener Straße 1981667 MünchenTel.: 0 89 / 4 59 92 50www.hofbraeukeller.de
