4 Möglichst früh
4 Möglichst früh bewerben Gute Aussichten für Jugendliche: In der Region gibt es viele attraktive Ausbildungsplätze Die Liste der Gründe, die für eine Ausbildung sprechen ist lang. Sie lohnt sich in jedem Fall. Wer im kommenden Jahr die Weichen für die eigene Zukunft stellen möchte, hat in Bayern gute Chancen. Die Ausbildungsbereitschaft der Betriebe und Unternehmen dort ist ungebrochen hoch. Strenge Fristen gelten heute nicht mehr, inzwischen kann man sich praktisch das ganze Jahr über bewerben. Wer allerdings von einer bestimmten Ausbildung träumt, sollte nicht zu lange warten. Denn manche Ausbildungsplätze sind schnell weg. Experten raten Jugendlichen, sich so früh wie möglich zu bewerben. Eine Ausbildung bietet viele Vorteile. Sie ist die Basis für eine vielversprechende und erfüllende Karriere. In der Region bieten sich besonders gute Möglichkeiten, das Angebot attraktiver Ausbildungsplätze ist dort groß – sowohl im Handwerk als auch im Bereich Industrie und Handel. In Bayern kamen im Spätsommer laut Bundesagentur für Arbeit rein rechnerisch 2,6 gemeldete Ausbildungsstellen auf eine Bewerberin beziehungsweise einen Bewerber. „Bayern braucht mehr denn je gut ausgebildete Fachkräfte, um den Herausforderungen wie Klimawandel, Demografie und Digitalisierung gewachsen zu sein“, erklärt Peter Michel, Geschäftsführer Operativ der Regionaldirektion Bayern. Auch er ermutigt junge Menschen, eine Lehre zu machen: „Unsere Arbeitsmarktdaten zeigen deutlich: Eine berufliche Ausbildung sichert den Berufs- und Karriereweg und ist der beste Schutz gegen eine spätere Arbeitslosigkeit.“ Wie Jugendliche sich orientieren können Sich für einen Beruf zu entscheiden, ist nicht immer leicht. Sich orientieren und informieren können Jugendlichen zum Beispiel auf www.planet-beruf.de. Die Bundesagentur für Arbeit hat dort alles Wissenswerte rund um die Themen Ausbildung, Berufe und Branchen zusammengefasst. Viele Informationen zur Ausbildungsplatzsuche bietet auch die Website www.boby.bayern.de, ein Online- Portal des Bayerischen Staatsministeriums für Familie, Arbeit und Soziales. Ein guter Rat für alle, die noch sehr unentschlossen sind: Sie sollten erst einmal ein Praktikum machen. Dies ist eine gute Möglichkeit, um hinter die Kulissen eines Berufs zu schauen. Darauf weist auch die Handwerkskammer für München und Oberbayern auf ihrer Website hin: „Ob ein Ausbildungsberuf wirklich zu einem passt, erfährt man am besten im echten Leben. Im Ausbildungsbetrieb, in der Werkstatt oder beim Kunden erhält man einen guten Eindruck von den Aufgaben, Materialien, Arbeitsabläufen und auch von den zukünftigen Kollegen.“ Schnell sein für die Traumausbildung Wer sich seine Traumausbildung nicht durch die Lappen gehen lassen will, sollte eins beachten: Für viele Ausbildungsplätze beginnt der Bewerbungszeitraum bereits ein Jahr vor dem eigentlichen Ausbildungsstart. Darauf weist die Bundesagentur für Arbeit hin. Meist planen insbesondere größere Unternehmen die Vergabe ihrer Ausbildungsplätze lange im Voraus. Wer bereits in der 9. oder 10. Klasse einen Ausbildungsberuf ins Auge fasst, sollte sich also spätestens gegen Ende des vorletzten Schuljahres Gedanken über seine Bewerbung machen. Gleichzeitig gilt, dass der richtige Zeitpunkt für einen Bewerbung je nach Branche variieren kann. In manchen Berufen kann der Ausbildungsstart auch kurzfristiger organisiert werden. Wer aber einen stark nachgefragten Beruf im Blick hat, sollte sich in jedem Fall frühzeitig bewerben. Und: Auch für schulische Ausbildungen gelten Bewerbungsfristen. Diese können von Schule zu Schule unterschiedlich sein. Jugendliche sollten sich also rechtzeitig vor Ort informieren. Brigitta Wenninger
5 Anzeige „Eintauchen in eine besondere Welt“ Das Eibsee Hotel Einfach „unbeschreiblich“. Das Haus. Der kristallklare Bergsee. Die imposante Zugspitze. Bei ihrem ersten Besuch im Eibsee Hotel hat es „gleich Klick gemacht“, erzählt Celine Schellhas. An dem unbeschreiblichen Gefühl hat sich bis heute nichts geändert. Seit zwei Jahren absolviert die 19-Jährige im Eibsee Hotel ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau. „Hotellerie ist einfach eine ganz andere und besondere Welt“, sagt die gebürtige Hessin. Und diese „ist entweder voll dein Ding – oder eben nicht“. Ob, erfährt man nur, wenn man es wagt. Sie hat es gewagt. Und ihre Welt ist die Hotellerie auf jeden Fall. Das ist nicht nur dem vielseitigen Beruf zu verdanken, sondern auch dem Hotel, in dem die Wahl-Garmischerin ihre Ausbildung absolviert. Denn das Eibsee Hotel in Grainau ist ein besonderes Haus. Nicht allein der außergewöhnlichen Alleinlage am Eibsee wegen. Das Hotel, Vier-Sterne Superior Komfort im Naturparadies, ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich traditionellen Werten ebenso verschreibt wie zukunftsorientierten Arbeitsweisen. Dass hier Teamgeist hochgehalten wird, spürte Schellhas schon an ihrem ersten Tag. Sie fühlte sich sofort als Teil des Teams Eibsee. Ein Auszubildender zeigte ihr Garmisch-Partenkirchen, danach ging es zum gemeinsamen Mittagessen und schließlich in die erste Abteilung und so richtig los. So richtig los ging es vor Kurzem auch für Lukas Reuter. Bis es ihn als Fernstudent – Duales B.A. Studium im Hotelmanagement – an den Eibsee verschlug, hatte der 21-Jährige viel gesehen und erlebt. Nach seinem Abitur in Augsburg reiste er nämlich ein Jahr lang in einem zum Camper umgebauten Rettungswagen herum und legte mehrere Stopps ein. So arbeitete er etwa an einer Rezeption in Albanien und in einer Hotelküche in der Türkei. Noch während der Reise schickte er seine Bewerbung an das Eibsee Hotel. Nach einem Online-Bewerbungsgespräch und seiner Rückkehr stellte er sich persönlich vor. Alles sei ganz unkompliziert verlaufen, erzählt Reuter. „Das Reisen war toll“, sagt der 21-Jährige. Doch nun freut er sich auf das Studium und auf die „niveauvolle und fundierte Ausbildung in der gehobenen Hotellerie“. Die Auszubildende Celine Schellhas (19) und der duale Student Lukas Reuter (21). © Eibsee Hotel GmbH Für Schellhas ging dem Weg ins Eibsee Hotel ein großer Schritt voraus: Nach ihrem Berufsschulabschluss verließ sie mit 17 Jahren ihre Heimat Hessen, um das Team Eibsee zu bereichern. Dass sie mit Menschen arbeiten möchte, war ihr schon lange klar. Nicht ohne Grund hatte sie in der Berufsschule den Schwerpunkt auf Soziales gesetzt. „Inzwischen kenne ich quasi jeden Stammgast beim Namen“, verrät die 19-Jährige. „Man unterhält sich nett und hat dadurch das Gefühl, ein guter Gastgeber zu sein.“ Gastfreundlichkeit liegt Schellhas im Blut – ihre Familie hat quasi Gastronomie-Gene. Doch warum suchte sie 600 Kilometer entfernt von ihrer Heimat ihre Zukunft? Sie wollte aus dem gewohnten Umfeld rauskommen. Und ihre Oma, Hausdame im Eibsee Hotel, brachte die Hotellerie ins Spiel. Auch Reuters Begeisterung für das Gastgewerbe kommt aus der Familie: Sein Vater besitzt ein kleines Landhotel. Wertschätzung, Zusammenhalt und Hilfsbereitschaft im Team, darauf kommt es Schellhas an. All das suchte sie. All das fand sie am Eibsee. Und mit einer abwechslungsreichen Beschäftigung sogar noch mehr. Kein Tag sei wie der andere, meint Reuter. Die Möglichkeiten sind mannigfaltig. Auszubildende können in die Outlets hineinschnuppern, etwa im Seerestaurant Eibsee Pavillon oder im Berggasthof Eibsee Alm. Neben der klassischen Hotellerie mit Privatgästen erwarten sie unterschiedliche Veranstaltungen von Retreats über Hochzeiten bis zu Küchenpartys mit DJ- Sounds. Eine Ausbildung im Eibsee Hotel verspricht außerdem einige Benefits wie großzügige Rabatte für Familienangehörige, Teamevents und Unterkünfte. Reuter hat beispielsweise ein Zimmer im Team- Haus direkt am Eibsee bezogen. Um das Wohlbefinden jedes Teammitglieds ist das Eibsee Hotel ebenfalls bemüht. Stichwort: Work-Life-Balance. Ins Gleichgewicht kommt man etwa mit Stand-Up-Paddle- Touren auf dem Eibsee und einer kostenlosen Mitgliedschaft im Fitnesscenter. Inzwischen ist Schellhas im dritten Lehrjahr. Im Team Eibsee fühlt sie sich so wohl, dass sie nach ihrer Ausbildung auf jeden Fall noch ein paar Jahre bleiben möchte. Den Drang in die Ferne verspürt sie aber noch immer. Ihr Ziel: Spanien. In der Hotellerie stehen ihr ja viele Türen offen. Ein berufliches Ziel hat die Auszubildende auch vor Augen: Front Office Managerin. Doch zunächst möchte sie ihre Ausbildung mit guten Leistungen abschließen. Beim Lernen, sagt die 19-Jährige, müsse man „immer am Ball bleiben“. Lernen möchte auch Reuter. Möglichst viel, möglichst nachhaltig. Im Studium möchte er seine Sprachkenntnisse ausbauen, in der Ausbildung, momentan ist er im Housekeeping beschäftigt, praxisorientierte Erfahrungen sammeln. Auf lange Sicht strebt er eine Führungsposition an. Ein eigenes Hotel ist sein „großer Traum“. Den perfekten Ort dafür, den muss er aber noch finden. Den perfekten Ort für eine qualitativ hochwertige Ausbildung hat er mit dem Eibsee Hotel bereits gefunden. Und wer weiß, vielleicht stellt sich das Haus für Reuter und Schellhas als der perfekte Ort heraus, um zu bleiben oder wiederzukommen. Solche Geschichten werden im Eibsee Hotel immer wieder geschrieben: Aktuell sind die Position des Direktors, drei Führungspositionen und zwei weitere Stellen im Management mit ehemaligen Mitarbeitenden besetzt, die vor Jahren ihr Herz an den Eibsee verloren haben. Nachdem sie sich andernorts weiterentwickelt haben, sind sie alle zurückgekehrt. Darunter zwei ehemalige Auszubildende. Du hast Lust, Deine berufliche Laufbahn in unserem familiengeführten Hotel zu starten? Dann melde Dich! Das Eibsee Hotel ist für Auszubildende und Studierende ein verlässlicher, herzlicher und kompetenter Partner. Folgende Ausbildungen kannst Du bei uns absolvieren: • Ausbildung zur Köchin/zum Koch • Ausbildung zur Hotelfachfrau/ zum Hotelfachmann • Ausbildung zum Fachmann/zur Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie • Duales Studium Hotelmanagement (B.A.) Umfangreiche Informationen rund um das Eibsee Hotel und spannende Einblicke in das Team findest Du unter www.team.eibsee.de. Auf der Website sind auch alle offenen Stellen, ob für eine Ausbildung, ein Praktikum, einen Aushilfsjob oder einen Ferienjob, ausgeschrieben. Das Team Eibsee freut sich darauf, Dich kennenzulernen! Eibsee Hotel Am Eibsee 1-3 82491 Grainau 08821 98 81 0 www.eibsee-hotel-de
