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40 Foto: PantherMedia/KateNovikova
Das Schwierige an Ernährungstrends ist ja nicht nur ihre groteske Vielfalt, Auslegung und – mit Verlaub – auch manches Mal die Frage nach der Sinnhaftigkeit. Das Schwierige ist, dass es nicht nur um Essen geht, sondern um Lebenseinstellungen und Überzeugungen, die mitunter etwas von religiösem Eifer haben. Da fehlt es oft nicht nur an Wissen, sondern auch an Toleranz. Veganer verachten „Karnivoren“, weil es ihnen egal ist, dass die Leberwurst einmal ein Gesicht hatte. Fleischliebhaber blicken auf „Pflanzenfresser“ herab und der flapsige Witz, dass die ihrem Essen das Essen wegnehmen ist auch seit ein paar Jahren nicht mehr lustig. Und häufig geht’s bei Ernährung auch schlicht ums Gewicht. Abnehmen, zunehmen, Body Mass Index optimieren, Muskelaufbau, Fettabbau, Kalorien zählen, entgiften - neudeutsch „Detox“ - low carb, high Protein … Wie anstrengend! Foto: PantherMedia/Mykola Lunov Vielleicht ist ein gesunder Mittelweg die Lösung. Von allem das Beste mitnehmen; weniger, dafür gutes Fleisch und vor allem auf sich selbst hören: Was dem einen gut tut, bekommt dem anderen so gar nicht. Und damit sind wir bei einem weiteren Trend, der sich allmählich wirklich mal durchsetzen könnte: Achtsam essen und genießen. Den Essen ist nicht nur lebenswichtig für Körper und Seele, Essen ist auch etwas ganz wundervolles, glücklich machendes und zutiefst befriedigendes. Und mal brauchen wir mehr und mal weniger. Mal das eine, mal das andere. Wir müssen es nur wieder lernen. Ist doch eigentlich ganz einfach, oder? Ines Gokus OBERMÜLLER Orthopädieschuhtechnik Inh. LukasHirschler IhrFuß in guten Händen Ihr Spezialist für: • Jurtin Systemeinlagen • Einlagen individuell nach Maß •orthopädische Maßschuhe •Bequem- sowie Modeschuhe in Über- und Untergröße Wir sind durchgängig für Sie da, und machen KEINE BETRIEBSFERIEN! Hauptstraße 20 • 82549 Königsdorf•Tel. 08179/8733 info@hirschler-schuhe.de Öffnungszeiten: Di. 8–12 & 13–19 Uhr |Mi.–Fr. 8–12 &13–18 Uhr • Holzständerhäuser Bezugsfertig oder als Ausbauhaus • Dachstühle / Konstruktionen aller Art und Form für Privat-, Landwirtschafts- und Gewerbebauten Wir verwirklichen auch Ihren Wohnhaustraum in ökologischer Holztafelbauweise. Ihr Vorhaben ist unsere Aufgabe. Gewerbegebiet Steinbach l 83646 Wackersberg Tel. 08042/97 8554 l Fax 08042/978557 www.zimmerei-gerg.de l zimmerei-gerg@t-online.de 41
